Emploi & recrutement

Poste de Chef de Rang – Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette

Un établissement hôtelier haut de gamme à Lyon est à la recherche d’un Chef de Rang pour ses services de repas, que ce soit le matin ou le soir. L’hôtel se distingue par son cadre raffiné et son engagement envers un service client de qualité.

À propos de l’hôtel

Situé au cœur de la ville, cet hôtel prestigieux offre une expérience inoubliable à ses clients. Sa décoration moderne et élégante en fait un lieu prisé tant pour les vacances que pour les voyages d’affaires.

Avantages offerts

  • Remboursement de 50% des frais de transport.
  • Participations aux bénéfices.
  • Opportunités de formation continue.
  • Accessibilité à une mutuelle.

Responsabilités principales

  • Accueillir et installer les clients chaleureusement.
  • Prendre les commandes et assurer un service irréprochable.
  • Coordonner et superviser le service en salle.
  • Gérer les réclamations et garantir la satisfaction client.
  • Contribuer à la mise en place et au nettoyage des espaces de restauration.
  • Former et encadrer les nouveaux membres du personnel.
  • Collaborer avec l’équipe de cuisine pour offrir une expérience optimale aux clients.
  • Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité.

Profil recherché

Pour ce poste, une expérience d’au moins 2 ans en tant que Chef de Rang est requise. Les candidats doivent posséder d’excellentes compétences en communication et un souci du détail pour assurer un service de qualité. Une bonne capacité à travailler en équipe ainsi qu’une flexibilité pour des horaires variables sont également indispensables.

Compétences

  • Excellentes compétences relationnelles.
  • Connaissance des standards de service en restauration.
  • Capacité à gérer des situations stressantes avec professionnalisme.
  • Présentation soignée et bonne communication.

« Le poste est ouvert à tous les candidats répondant aux critères mentionnés. » [Source officielle]

Analyse : Les exigences de ce poste sont typiques pour le secteur de l’hôtellerie de luxe, où le service client est primordial.


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Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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Cédric Balcon-Hermand

Depuis 1998, je décrypte les mécanismes de l'information, de la manipulation et du pouvoir symbolique. Fondateur d'Artia13, je mets mes compétences en analyse des médias, enquêtes sensibles et cybersécurité au service de projets éducatifs et citoyens. Défendre la vérité, outiller les esprits critiques et sécuriser le numérique sont au cœur de mon engagement.